第18回目のご投稿者 サイトウ ケイコさん
サイトウ ケイコ 福岡市在住
・・・・・・・・・・・・・ メッセージ ・・・・・・・・・・・・・・
「衣・食・住」の仕事を堪能し、現在はフリーランスで様々な仕事をしています。
食べることが大好きで海外を食べ歩き・・・食の大切さから漢方～薬膳～東洋医学
に目覚め目下勉強中でもあります。
たくさんの方々との出会いで有意義な毎日に感謝でいっぱいです。
◆『私の恋したレストラン』 ～ どこに“恋した”のか？ ～
仕事で知り合った建築家の先生の紹介でお邪魔したのがきっかけでした。
『 薬膳 天地・礼心 』
店名にもとても興味をひかれました。
そのレストランは、福岡市の中心部天神からも徒歩で数分の今泉のビルの七階
にあります。七階だと、きっと知らなければ立ち寄らない場所かと！？
中国人の女性のオーナーの店で、七階という場所も店内も風水を駆使した設計
になっているそうです。
そしてお客様に「美味しいものを食べて笑顔になってもらいたい」。
オーナーのこだわりが料理に表れているように思えます。
「陰陽五行」と「精気神」をコンセプトに美味しく楽しく食べて食養生ができ、
通うたびに身体が喜ぶレストランです。何を食べても一味もふた味も違う中華
料理です。ご一緒する方もいつも喜んでいただけます。
「口福」のひとときを共有でき、こちらまで幸せいっぱいになります。
オーナーの笑顔と美肌も店の看板でしょうか！
季節ごとのメニューも漢方医の方々と季節の食材をたっぷり取り入れて提案されて
いるそうです。
薬膳の学校も併設され、食を通して幸せになれるレストランかもしれません。
◆なかでも“私の恋した一皿”のご紹介
『冬瓜と夏野菜のXO醤炒め』
何を食べても美味しいのですがこの夏の暑い時期におすすめの絶品です。
さらに！！おすすめがもう一品。
『麻婆春雨』
食べた後に身体に喜びを感じる一品です。
福岡にいらした時は、暑い夏を乗り切るパワー料理を頂きに是非お立ち寄り下さい。
＜＜ 薬膳 天地・礼心 ＞＞
■ 住所 福岡市中央区今泉一丁目9-19BuLaLa 7F
■ 電話番号 092-752-5522
■ HP http://www.shokuyokan.com
Q、最近、サイトウさんの“トキめいた”瞬間は？
先日、友人の挙式がありました。
街中を人力車で通る白無垢姿の友人を見てとてもドキドキしたひとときでした。
暑い日でしたが、日本人の心を感じました。
