インナービューティースペシャリストの私の恋したレストランVol.23~橋本 敏さん

第23回目のご投稿者  ~橋本 敏さん~

としとし①

ビューティースペシャリスト

(心と身体とお肌を健康で美しく、若々しくするサポートをしています)

心理カウンセラー

神戸市東灘区在住

23歳のとき、全身に広がるアトピーがきっかけとなりスキンケア・分子栄養学・

アレルギー対策・体質改善について正しく知るため学ぶことになりました。

自分の身体を元に戻したい、様々な出会いを通して日本とアメリカの捉え方の違い

や我が子にアトピーを出さない取り組みに深く関心を持ち、まずは自分が実践したい

完治させたい思いで向き合い、健康で美しい皮膚と身体を取り戻しました。

現在は、恩送りの気持ちで、様々なサポートをしています。

 

 

・・・・・・・・・・・ メッセージ ・・・・・・・・・・・・

 

全ては「知ることからはじまる」

多くの情報があると本当に大切なこと(本質)、必須事項(絶対必要なこと)が曖昧に

なりがちです。良い情報を取り入れ、悪い情報を排除するという考え方はトータルビュー

ティーにとっては不十分なことに気付き、2000年より7年間、体質改善や水泳選手で培った

経験をもとに「知ることからはじまる」というテーマで全国にて講演を行いました。

2008年出産を機に、リバースエイジング(見た目も体内も若々しく思い通りに)やコンディ

ショニングの重要性(アスリート・受験生・アレルギー体質・ダイエット希望の方へ)の提案

を個人向きにスタート。現在は、私が何かを施すのではなく、約半年でご自分の習慣にして

もらえるようにサポートを行っています。

 

■「本当の気持ちが伝え合える安心感」

私自身、大切な人だからこそ伝えたい、しかし伝わらないもどかしさをたくさん感じていました。

わかり合いたい気持ちや本当の気持ちを大切に引き出す、そして伝え合うというコミュニケー

ションサポートや親子間の本音を確認し合うお手伝いもしています。

 

■「わくわくHappyな人生を」

月に2回「Happy Café」を開催。我が家でランチをしながら、ご自分のわくわくHappyを育てて

いただく空間です。健康になりたい、美しくなりたい、もやもやする気持ちをすっきりしたい、

運動不足を解消したい、夢を叶えたいなど、参加者のあらゆる「~たい」にフィットする情報や

時間を提供しながら、皆さんと一緒にトライしています。

わくわくHappyを持って生きている人と関わると必ず「Happy」が伝播すると信じています。

大切な人たちがモットHappyになりますように!!という願いを込めて。

 

 

◆『私の恋したレストラン』 ~ どこに“恋した”のか? ~

神戸市東灘区にあるfattoria Lucca(ルッカ)をご紹介します。

としとし③ルッカ外観

私がルッカと出会ったのは約1年前です。ママ友がスタッフをされていたことがきっかけでした。

ママ友は私に「週に何度も通いたくなるお蕎麦屋さんみたいなレストランを目指しているの」と

教えてくれました。何をいただいてもおいしい。「こだわりの食材」「優しい味わい」とても

気に入っています。週に何度も行くときもあり、一緒に行った友達みんなが満足してくれます。

アットホームでリーズナブルに本格イタリアンが楽しめるレストランです。

火曜日・木曜日は「ワイン飲み放題」が開催されます。

ご家族と一緒に、カップル、女子会にもぴったり、もちろん、お腹いっぱい食べたい方にも

おすすめです(*^_^*)

パスタはどれも絶品、前菜はお好きなものを数種類、ぜひ食べていただきたいです。

自家製ジェラートは本場イタリアで食べるよりおいしいで~す!!

 

 

◆なかでも“私の恋した一皿”のご紹介

住宅街にあるLucca(ルッカ)。

オープン当初からの定番メニューと旬の材料を使用した新鮮でおいしいお料理を提供されて

います。お食事中にはイタリアにいるのかと錯覚することもしばしば(^o^)

 

◆【本日の前菜盛り合わせ】

としとし⑦前菜盛り合わせ

本日の惣菜からたっぷり8種類以上!野菜、お魚、お肉がバランスよく楽しめます。

スモールサイズもあります。

 

◆【スティックサラダのバーニャカウダー】

としとし②バーニャカウダー1
ファットリア葦毛の里(愛知県岡崎市)よりお取り寄せの季節のイタリア野菜をアンチョビの

にんにくディップでいただきます。イタリア野菜「キヨッチャ」の触感、味ともに◎

 

◆【平スズキのカルパッチョ】
としとし⑧平スズキ

新鮮な平スズキを塩・オイル・レモンでシンプルにおいしくいただきました。

 

◆【イタリアハムのゴージャス盛り】
としとし⑥生ハム

オーダーすると数種類のハムをカットしてくれます。見ているだけでもうれしくなる

ゴージャスさ。生ハムやモルタデラ、サラミを大皿に盛り合わせてたっぷりいただきます。

 

 

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■ 住所   〒658‐0016 神戸市東灘区本山中町3-6-23 TM本山ハイツ1F

■ TEL   078-436-7155

■ 定休日  月曜日

■ 営業時間 平日     ランチ 11:30~14:30(LO) ディナー 18:00~21:30(LO)    土日祝 ランチ 11:00~14:30(LO) ディナー 18:00~21:30(LO)

■ URL http://www.eonet.ne.jp/~fattoria-lucca/
(※メニューの内容は、季節で変わりますのでお店にお尋ねください。)

 

 

Q、最近 橋本さんの“トキめいた”瞬間は?

私のトキめいた瞬間=娘と2人きりでぶらぶらできたことです。もうすぐ2年生に

なる娘が「お金」に興味を持ちだしました。

どのくらいのお金でどういうことが出来るのか?

どういうものが買えるのか?

今日のお食事のお代金は誰が支払うのか?

など子供らしくお金について好奇心旺盛です。まずはそのお金を入れる「お財布」を

買いたいと言い出しました。家からぶらりと岡本方面へ、初めての雑貨屋さんめぐり。

ついこの前までは「売り物を壊したら大変」と思っていたので二人の時は立ち寄らな

い場所でした。そんな娘が店員さんに熱心に質問している様子を見て、しっかりした

な~と成長を感じとてもうれしかったです。そして一番欲しいお財布を購入。

嬉しそうにうきうきしている娘が私に「ママ、女子会楽しいね」と言ったのです。

そう、いつか2人きりでぶらぶらできる母娘になりたいな~と思っていたから改めて、

夢が叶ったことを認識し、私もうきうき幸せを感じました。彼女の発想や視点はいつ

も新鮮で刺激的です。これからも健やかにのびのび育ってほしいです。

そして娘の気持ちを尊重しながら、一緒に成長できる母娘でありたいです。

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