インナービューティースペシャリストの私の恋したレストランVol.22~川井 典子さん

第22回目のご投稿者  ~川井 典子さん~

kawa川井 プロフィール

岡山市在住。

天然石アクセサリー星の種 代表 豊原氏との出会いがきっかけで

サンキャッチャー、パワーストーンアクセサリーの販売を始める。

2015年4月、占星術鑑定・風水によるオリジナルサンキャッチャー制作

ワークショップ、お香などを楽しむハッピールームをオープン予定。

 

・・・・・・・・・・・ メッセージ ・・・・・・・・・・・・

 

私が心がけていることは「自分で自分をハッピーにする選択をすること。」

「丁寧にごきげんよく。」です。

環境、経験、他人や外側の影響を受けながら生きていると、つい過去や未来に

とらわれ過ぎて「今」をおろそかにしてしまっていることに気づく時があります。

誰かの言葉や出来事が気になり、意識がもっていかれ今やっていることに集中できない。

はっと、気づき後悔する・・・

只今に意識し、ていねいに接することができたと思えた時は心が豊かになっているんです。

優しい気持ちでお料理すると まぁるいお味になったり、お掃除でも今までに気づかなか

った汚れを見つけたり、家族や大切な人とのコミュニケーションがより心地よくできていたり。

そんなことに気づけた時はとてもハッピーで、周りにも心地よさが伝染(笑)していることも

あります。

サンキャッチャーの虹の輝きも、お香の薫りも、私の心地よさを応援してくれます。

今この時を感じることを大切にしていきたいです。

 

 

◆『私の恋したレストラン』 ~ どこに“恋した”のか? ~

神戸・三宮のフレンチレストラン「Sans Filtre ソンフィルトル」をご紹介します。

kawa川井ソンフィルトル外観

三宮駅から徒歩数分、料理・音楽・空間を堪能できるレストランです。

ジャズが流れる落ち着いた雰囲気の店内で、季節の食材を味はもちろんのこと

見た目にも美味しく楽しめます。

kawaソンフィルトル写真


フランスで修行を積んだオーナーシェフのパワフルかつ繊細なセンスが旬の素材を絶品

フレンチに☆

kawa川井 ソンフィルトル料理2

またこちらのパンも絶品!!こだわりがつまっています。

 

kawa川井 パン

実はオーナーシェフは私と同級生。もてなしの丁寧さや穏やかさに、自然とリラックス

でき学生時代と変わらない人柄のよさを感じます。

 

 

◆なかでも“私の恋した一皿”のご紹介

“ヴァニラ風味のクリームブリュレ、レモンシャーベット“

kawa川井 デザート

デザートがより一層美味しく感じるワインを選んでくれました。ブリュレの上品な甘さと

ワインの絶妙なマッチングに感動したひと品でした。

ワイン向けのミニアラカルトもメニューに加わり、デザートも充実。

 

 

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・所在地
〒650-0011神戸市中央区下山手通2丁目16-8
マンションマイウェイ1階

・電話番号
078-392-6654(要予約)

・営業時間
・ランチ  12:00~13:00(ラストオーダー)
・ディナー 18:00~20:30(ラストオーダー)

・定休日   水曜日

http://homepage2.nifty.com/sans_filtre/

 

 

Q、最近 川井さんの“トキめいた”瞬間は?

わが家の子どもたちも大きくなり、なかなか家族揃って出かけることがないのですが

先日、10年ぶりに家族揃ってスキーに行ってきました。

日頃の運動不足か遊びすぎたのか(笑)帰る頃には道具を片付けるのに少々パワー不足・・・

そんな私に気付いて息子が、さっと私の荷物を持ち 車に運んでくれたんです。

小さい頃、抱えて手を引いていたゲレンデで、今はさりげなく手を貸してくれるようになった。

子どもの成長と優しさを感じた瞬間でした。

 

 

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